EAN: 3760123730013

MAS DAUZIÈRES »LES ECLATS«

So betitelte das führende französische Weinmagazin »La Revue de Vin de France« das Debut des
Les Éclats  der 2003 als erster Tropfen das Weingut Mas d’Auzières verlassen hatte. Die
charmante Önologin Irène Tolleret versteht es seitdem  mit ihren Tropfen die Weinwelt in Atem
zu halten.  Einer dieser Überflieger ist der »Les Éclats«  dessen Name die Steine des Mas
d’Auzières bezeichnet  die besonders diesem Tropfen seine aparte mineralische Prägung geben.
Die Weinberge der Domaine liegen auf einem Hügel am Fuße des Pic St. Loup bei Montpellier und
sind mit Syrah  Grenache Noir und Mourvèdre bestockt. Die Schwankungen zwischen Tages- und
Nachttemperatur zeichnen für den feinen Charakter und das nuancenreiche Bukett ihrer Weine
verantwortlich. Der Blogger Captain Cork ist begeistert von ihr: »Mit Können und feinem Gespür
für ihre Reben hat sich Irène Tolleret einen Platz ganz oben in der Weinszene Südfrankreichs
erobert.«  Also können Sie sich auf ich auf ein Fest der Sinne freuen  mit diesem rubinrot
funkelnden  nach aromatischen Kräutern und Kirschen duftenden  warmwürzigen und auf äußerst
harmonische Weise mundfüllenden Languedoc-Wein in seiner schönsten Phase.

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