EAN: 4008954224523

SYRAH BARRIQUE - AFFINATO IN LEGNO TERRE SICILI...

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in
Italien  es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen
trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet  die Böden sind teilweise vulkanischen
Ursprungs. Der Syrah  in der neuen Welt als Shiraz bekannt  hat seine Heimat in Frankreich und
ist vor allem an der nördlichen Rhône einer der wichtigsten Rebsorten. Heute ist sie nahezu in
allen Weinbaugebieten der Welt zu finden. Erste Nachweise des Syrahs gab es schon vor rund 6000
Jahren in Persien. Die Weine des Syrahs zeigen eine tiefdunkle Farbe und sortentypische Aromen
die an schwarze Johannisbeere erinnern. Ihre ausgeprägte Tanninstruktur verleiht den Weinen ein
hohes Alterungspotential. Charakteristik dieses Weins: Dunkles rubinrot  im Bukett dunkle Beere
mit feiner würze und zarter Vanillenote  am Gaumen mittlerer Körper  gut eingebundene Säure und
feine Gerbstoffe  harmonisch im Abgang. Eignet sich hervorragend zur Kombination mit gegrilltem
oder gebratenem Fleisch  zu würzigem Hartkäse oder zu Penne mit herzhafter Sugo con Prosciutto
Cotto.

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