7000 D Gyutoh 20 cm Micarta

Die Messer der Serie MIYABI 7000D sind scharfe Handwerkskunst mit einer Klinge aus speziellem 65-lagigem Damaststahl mit traditionellem Honbazuke-Abzug und einem D-Griff in traditionellem Design. Das Gyutoh ist eine japanische Messerart die traditionell beim Zerteilen von Fleisch verwendet wird die aber ebenso zum Schneiden von Gemüse und Fisch benutzt werden kann. Dieses MIYABI 7000 D Gyutoh mit einer 20 cm langen Klinge vereint Handwerkskunst mit begeisterndem Design. Dank des Griffes aus Micarta der ergonomisch in der Hand liegt ermöglicht das Gyutoh ermüdungsfreies Arbeiten auch wenn Sie längerdauernde Schneidarbeiten durchführen. Doch auch die Qualität des Messers begeistert. Es besteht aus hochwertigem Stahl der Sorte Sonderschmelze und überzeugt durch seine fugenlose Verarbeitung. So ist das Gyutoh äußerst langlebig und widerstandsfähig. Die CRYODUR Klinge wurde in einem speziellen Verfahren eisgehärtet und überzeugt durch ihre besonders hohe Härte und Schneidhaltigkeit. traditionelles japanisches Fleischmesser poliert und mit Honbazuke-Abzug Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt