EAN: 4009839670688

KOYA 4000FCV2 SANTOKUMESSER 18 CM GLATTSCHLIFF

Das Sinnbild Japans: Ästhetik  Streben nach Perfektion und makellose Funktionalität – vereint
in einem Messer. Das MIYABI 4000FC Koya. Das Geheimnis hinter seiner Balance aus Tradition und
Moderne liegt in den hochwertigen Materialien. Die Klinge aus hartem FC61 Stahl ist scharf und
korrosionsbeständig. Der helle  achteckige Griff aus Pakkaholz überzeugt mit einer klaren
Ästhetik – inspiriert von der schlichten Eleganz japanischen Designs. Dieses Santokumesser ist
ein typischer Alleskönner der japanischen Küche und schneidet Fisch  Fleisch und Gemüse schnell
und präzise. Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design. Handgefertigt in Seki  Japan.
Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC  FRIODUR eisgehärtete Klinge für hohe Schneidhaltigkeit. Die
Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9 5°
bis 12° geschärft. Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge. Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet
kulinarische Weiten in deiner Küche

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