EAN: 4055506311422

REICHSRAT VON BUHL ROSÉ SEKT BRUT - 2018 - REIC...

Das Besondere an diesem Sekt Die Schaumweine aus dem Hause von Buhl haben sich in kürzester
Zeit einen exzellenten Ruf erworben. Dieser Rosé-Sekt ist mit ein Grund für diesen Erfolg. Für
diesen Rosé kamen ausschließlich Spätburgunder Trauben zum Einsatz  die auf Buntsandstein- 
Löss- und Kalkstein-Böden zur Reife gelangten. Der Grundwein wurde dann im Edelstahl und in
großen Holzfässern vinifiziert. Dabei sorgten die alten Doppelstück-Fässer für etwas mehr
Struktur  ohne den Rosé aromatisch zu beeinflussen. Wie auch in der Champagne üblich  wurde der
Wein dann mittels einer zweiten Gärung in der Flasche traditionell vinifiziert und dort für 20
Monate auf der Hefe belassen. Dadurch erhält er seine feine Hefenote und eine Kohlensäure  die
im Glas wie die auf einen Bindfaden gezogenen Perlen nach oben steigen. Der Vergleich mit einem
hochwertigen Rosé-Champagner drängt sich zwangsläufig auf. In Sachen Preis-Genuss-Verhältnis
hält der von Buhl Rosé Sekt Brut mehr als stand. Wie der Sekt schmeckt: harmonisch & mild
Strahlendes Lachs-Rosé und eine feine Perlage im Glas. Der rotbeerig geprägte Duft erinnert an
Himbeeren  Erdbeeren  Hagebutten und etwas Pfirsich. Begleitet durch einen aromatischen
Eindruck von warmem Hefegebäck. Im Mund feinperlig  cremig und sehr fruchtbetont. Im Abgang
durch die gute Struktur lange nachwirkend. Was Kritiker zu dem Sekt sagen 93 Punkte von
Falstaff „Feine Hefenoten kündigen Geschmeidigkeit an. Hagebutte und getrocknete Orangenschale
geben den aromatischen Ton an. Der schlanke Körper besticht mit Reinheit  Konzentration und
Trockenheit. Wunderbare Substanz und Frische beleben den Abgang“.

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