EAN: 4840472019300

CUVEE DE PURCARI ROSE BRUT

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gut gekühlt servieren.  Früher dafür bekannt  die Sowjetunion mit
erschwinglichen Alltagsweinen in riesigen Mengen zu versorgen  macht sich Moldawien dank der
Renaissance von Weingütern wie Chateau Purcari wieder einen Namen. Purcari ist das älteste
Weingut des Landes  dank eines speziellen Dekrets zur Anerkennung seines Status  das von Zar
Nikolaus I. im Jahr 1827 erlassen wurde.  Die Bedingungen hier sind dank eines ähnlichen
Terroirs wie in Bordeaux ideal für die Herstellung von Premiumweinen. Tatsächlich liegt die
berühmte französische Weinregion auf demselben Breitengrad und hat dieselben rubidiumreichen
Böden wie die  die man in dieser südöstlichen Ecke Moldawiens findet. In der Nähe liegt sich
das Schwarze Meer  das eine kühlende Wirkung auf die Umgebung hat und den lokalen Weinen zu
viel Säure und Frische verhilft.  Dieser elegante Rosé besteht aus Pinot Noir und Chardonnay 
den gleichen Trauben  die auch für die Herstellung von Champagner verwendet werden. Sie werden
von Hand gelesen  damit sie in perfektem Zustand in der Kellerei ankommen. Die Früchte werden
nach traditionellen Weinbereitungstechniken vinifiziert und dann über einen längeren Zeitraum
gereift  um dem Wein Komplexität und eine seidenweiche Textur zu verleihen. Voller reifer roter
Beeren  süßer Minze und einem Hauch von Zitronenschalen und getrockneten Kräutern ist dieser
Wein ein hervorragender Aperitif oder Partner für Meeresfrüchte  Fisch oder Salate.

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