EAN: 4867616020282

OJALESHI 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren  aber öffnen Sie ihn am besten eine
halbe Stunde vor dem Servieren.  Im Alazani-Tal  in der historischen Weinregion Kachetien in
Georgien  wo sich auch der Weinkeller Telavi befindet  produziert Marani preisgekrönte Weine 
die das Beste des georgischen Weinbaus zum Ausdruck bringen  dank der perfekten Kombination aus
modernen Technologien  alten Weinbereitungsmethoden und einheimischen Rebsorten. Dieser
halbsüße Wein wird ausschließlich aus Trauben der einheimischen Rebsorte Ojaleshi hergestellt 
die zum Zeitpunkt der höchsten Reife von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die Gärung findet
in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt  bis der gewünschte Restzuckergehalt erreicht
ist. Anschließend wird der Wein bis zur Abfüllung bei niedrigen Temperaturen gelagert  um die
natürliche Süße und Ausgewogenheit des Weins zu erhalten. Marani Ojaleshi zeigt eine klare und
brillante Farbe mit hellen Rubintönen. Sein aromatisches Profil ist breit gefächert und duftend
mit krautigen und fruchtigen Noten (insbesondere Johannisbeere  Himbeere und Pflaume)  blumigen
Anklängen und einigen würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er fruchtig und elegant mit einer
frischen Säure  die die natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist angenehm fruchtig
mit einigen krautigen Noten. Passt hervorragend zu Obstkuchen oder Lamm-Tagine mit Pflaumen und
Mandeln. Servieren Sie ihn leicht gekühlt.

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