EAN: 4867616080347

SATRAPEZO SAPERAVI 2017

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre lagern. Bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Aus einem Weinkeller außerhalb der Stadt Telavi in der historischen Region Kachetien beliefert
Marani seit über einem Jahrhundert die Welt mit georgischen Weinen von höchster Qualität. Das
Unternehmen schafft mit seinem vielfältigen Angebot an preisgekrönten Weinen eine gute Balance
zwischen innovativen Techniken und altehrwürdigen kachetischen Traditionen.  Die
Saperavi-Trauben für diesen Wein stammen von Maranis größtem Weinberg in Kondoli  wo sie auf
einem lehmigen  lockeren Boden auf einem Kalksteinfelsen wachsen. Sie werden von Hand gepflückt
und entrappt  bevor sie in großen Qvevries unter dem Lehmboden des Telavi-Weinkellers vergraben
werden. Diese Methode der Gärung mit Hautkontakt bringt intensiv aromatische Weine hervor  die
im Fall der Saperavi-Traube eine atemberaubend dunkle und tintige Farbe haben.  Raffinierte
Aromen von blauen Waldbeeren  Vanille und Gewürzen vereinen sich mühelos in diesem würzigen
Rotwein. Brombeeren und weiche  eichige Tannine umhüllen den Gaumen zu Beginn  gefolgt von
erfrischendem Cassis und Noten von schwarzer Lakritze. Das Gaumengefühl ist ein Genuss  rund 
seidig und vollmundig. Trinken Sie diesen kraftvollen Saperavi jetzt  oder lassen ihn noch
weitere Jahrzehnte reifen. Er ist es wert  allein genossen zu werden  aber er passt auch gut zu
traditionellen georgischen Gerichten  festem Fleisch oder Hartkäse.

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