EAN: 7798104391034

CABERNET SAUVIGNON 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.  Der
weltbekannte französische Winzer Michel Rolland begann sich in den späten 1980er Jahren für
südamerikanische Weine zu interessieren. Etwa zehn Jahre später beschloss Rolland  direkt in
die Weinproduktion in Argentinien zu investieren und konzentrierte sich dabei nicht nur auf
Malbec  die repräsentativste Rebsorte des Landes  sondern auch auf andere Sorten französischer
Herkunft wie Pinot Noir  Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc.  Die Weinberge von Mariflor
erstrecken sich über insgesamt 247 Hektar  wovon 148 Hektar auf Sand- und Lehmböden liegen und
hauptsächlich nach Osten ausgerichtet sind. Der Cabernet Sauvignon Mariflor ist der jüngste
Zuwachs im Keller von Michel Rolland. Es handelt sich um einen 100% reinen Cabernet Sauvignon 
der 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift ist.  Der Wein zeigt eine tiefe
Farbe. In der Nase zeigt er ein intensives aromatisches Profil mit fruchtigen und krautigen
Noten und würzigen Nuancen  die auf den Ausbau im Holz zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er
konsistent und kraftvoll mit einem guten Körper und festen  aber nicht aggressiven Tanninen. Er
ist ein üppiger  aber frischer Wein mit einem langen und leicht würzigen Abgang. Er passt am
besten zu gegrilltem rotem Fleisch  Wild wie Wildbret oder herzhaften Rindfleischeintöpfen.

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