Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Das Weingut Flechas De Los Andes ist der Sprung der Familie Edmond de Rothschild in die Neue
Welt. Auf der Suche nach neuen unverbrauchten Rebflächen mit erstklassigen Terroirs entdeckten
Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault die malerische Region Vista Flores im
argentinischen Uco-Tal. Das Weingut liegt am Fuße der schneebedeckten Anden in einem zwar
rauen aber fruchtbaren Klima. Die Region zeichnet sich durch Trockenheit aus und wird im
Wesentlichen durch die Schneeschmelze und das Wasser aus dem Gletscherschmelzwasser mit Wasser
gespeist. Dieses anspruchsvolle Umfeld führt zu äußerst konzentrierten Früchten mit brillanter
Tanninstruktur wie sie typisch für Argentinien sind. Dieser zu 100 % in französischen
Eichenfässern gereifte Cabernet Franc ist ein beeindruckendes Zeugnis aus einer der extremsten
Weinbauregionen der Welt. Das Bouquet ist elegant und raffiniert mit Noten von Rosenblüten und
Paprika die von Mineralität begleitet werden. Sie werden auch dezente erdige Nuancen entdecken
die vom Eichenausbau herrühren. Am Gaumen zeigt sich sein säurebetonter Charakter der ein
lebendiges und fruchtbetontes Mundgefühl erzeugt. Es finden sich intensive Aromen von roten und
schwarzen Früchten die von einer ausgewogenen Tanninstruktur und Kräuternoten untermalt
werden. Dieser Cabernet Franc ist ein typischer argentinischer Wein der hervorragend zu einem
kräftigen Steak gegrilltem Gemüse oder zu Geflügelgerichten mit Preiselbeersauce passt.
