EAN: 8002062001546

2017 BROLO CAMPOFIORIN ORO ROSSO DEL VERONESE R...

Goldstück aus dem Hause Masi Wo soll man da anfangen? Der Brolo Campofiorin hält gleich einige
Besonderheiten bereit. Die trocken ausgebaute Cuvée aus den Rebsorten Corvina  Rondinella und
Oseleta ist ein echtes Goldstück aus dem Hause Masi  wobei ein besonderes Augenmerk auf der von
Masi wiederentdeckten Oseleta-Traube liegt.Die alle Weine der Campofiorin-Linie kennzeichnende
Technik des Appassimento kam natürlich auch beim Brolo zur Anwendung. Durch die Vergärung
angetrockneter Trauben weist er eine ausgesprochen dichte Struktur und hohe Komplexität auf 
die in verführerischen Noten von eingekochten Beerenfrüchten  Kakao und Vanille zum Ausdruck
kommt. Beim Brolo ist dabei alles eine Nummer eleganter  reicher  ausbalancierter. Dazu trägt
auch der 24-monatige Ausbau in Veroneser Holzfässern bei  der diesem Rotwein eine geschmeidige
Textur verleiht. Trinken Sie unseren italiensichen Helden zum Beispiel zur geschmorten
Lammkeule aus der Tajine. Das passende Rezept hat unsere Partnerin von Arthurs Tochter kocht
für Sie. Die Lagerfähigkeit von bis zu 20 Jahren ist ein weiteres Merkmal der enormen Qualität
dieses italienischen Weins  der zu gereiften Käsen ein grandioses Pendant ist.

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