La Spinetta Toscana Vermentino 2025

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. La Spinetta wurde 1977 von Giuseppe Rivetti in Castagnole Lanze gegründet das im Zentrum der Appellation Moscato d'Asti liegt. Obwohl die Region für ihre einfachen Dessertweine bekannt ist erkannten die Rivettis schnell das Potenzial des Landes für die Erzeugung von Premiumweinen aus anderen lokalen Rebsorten. In den 1980er Jahren begannen sie ihre ersten Rotweine zu produzieren und erwarben bald Land in anderen Gebieten darunter Barolo und Teile der Toskana. Dieser belebende und erfrischende Weißwein stammt von hochwertigen Weinbergen in der G emeinde Terricciola in der Toskana die auf sandigen Böden reich an Fossilien und alten Meeresablagerungen stehen. Das Terroir ermöglicht einen unglaublich zarten blumigen und aromatischen Vermentino. Die Trauben werden mit wilden Hefen in Edelstahltanks vergoren um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Geißblatt Birne mediterrane Kräuter und subtile Anklänge von Mineralität bestimmen das Bouquet während der erste Schluck eine köstliche Säure einen unglaublich leichten Körper und einen reinen sauberen Abgang offenbart. Elegant und knackig vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen ist dieser verführerische Weißwein ein perfekter Aperitif oder Begleiter zu Linguine mit Venusmuscheln oder sogar dem klassischen italienischen Gericht "Carciofi alla Giudia" frittierte Artischocken.