Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Terre Alte ist der berühmteste Wein aus dem
legendären Weingut Livio Felluga. Der 1981 erstmals hergestellte Wein trug dazu bei einen
weltweiten Ruf für italienische Weißweine zu etablieren und ist bis heute einer der
authentischsten und beeindruckendsten Weine des Friauls. Die Mischung besteht aus Friulano
Pinot Bianco und Sauvignon Blanc die aus den preisgekrönten Rosazzo-Weinbergen der Familie
Felluga stammen welche Ende September geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben nach
Sorten getrennt vinifiziert wobei der Pinot Bianco und der Sauvignon Blanc in Edelstahltanks
vergoren werden in denen sie weitere 10 Monate zur Reifung bleiben. Der Friulano der aus dem
Friaul stammt wird fermentiert und anschließend 10 Monate lang in kleinen französischen
Eichenfässern gelagert. Anschließend wird die endgültige Mischung entschieden der Wein
abgefüllt und dann für weitere 9 Monate in der Flasche gereift. Diese langwierige Vinifikation
verleiht dem Terre Alte sein einzigartiges Geschmacksprofil das sowohl gut strukturiert und
abgerundet am Gaumen ist als auch eine helle Säure und feine Frucht- und Blumenaromen aufweist.
In der Nase finden sich intensive Aromen von Jasmin Akazienblüte reifem Pfirsich und Noten
von Passionsfrüchten während der Gaumen an Crème Brûlé Buttercroissants Vanille und
kandierte Mandeln erinnert wird.
