EAN: 8055323530033

CORTE MEDICEA ATOS 2018

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig  aber es wird empfohlen
den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Sie ihn am besten eine halbe Stunde
vor dem Servieren. Corte Medicea ist ein Projekt des piemontesischen Unternehmens La Bollina 
das von dem talentierten Önologen Andrea Bernardini geleitet wird  der sich mit der Suche nach
Qualitätsparzellen in den besten Regionen Italiens befasst und auf brillante Weise Tradition
und moderne Techniken kombiniert  um Weine zu erzeugen  die die regionale Typizität und die
Stärken des Bodens perfekt zur Geltung bringen. Der Corte Medicea Atos ist ein reiner
Merlot-Wein. Die Weinberge in San Casciano dei Bagni  in der Toskana  liegen zwischen 380 und
400 Metern über dem Meeresspiegel. Das Terroir ist durch lehmige Böden gekennzeichnet. Nach der
Handlese werden die Trauben in den Keller transportiert. Sie werden vier Tage lang mazeriert
und dann 14 Tage lang vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in 225 Liter
fassenden französischen Eichenfässern. Von dieser Cuvée wurden nur 10.000 Flaschen produziert.
Die Farbe ist intensiv  violett  sehr dunkel. Das Bouquet ist überraschend reich an Aromen von
reifer Kirsche  cremiger Eiche  Vanille  schwarzer Pflaume und weißem Pfeffer  ohne dabei einen
Hauch von Balsamico zu verlieren. Am Gaumen offenbart der Wein ein Mosaik aus verführerischen
und unterschiedlichen Aromen  wie sie nur ein toskanischer Merlot dieser Art bieten kann. Kraft
verbindet sich mit Finesse  Frucht mit Eleganz  samtige Tannine mit angenehmer Lebendigkeit.
Alles ist perfekt ausbalanciert. Der lange Abgang ist eines hochklassigen Weins würdig. Er
passt gut zu einem Florentiner Steak  einer Spezialität seiner Heimatregion  der Toskana.

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