EAN: 8058456386195

ROSA DEI FRATI 2023

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser herrliche zartrosa Rosé besteht aus
klassischen einheimischen Sorten wie Groppello  Marzemino  Sangiovese und Barbera  die in der
Nähe der Gardaseeufer angebaut werden. Die Früchte stammen von zwei Weinbergen des Gutes  'I
Frati' in Sirmione und 'La Tur' in Desenzano  die über kreidige  sandige und kalkhaltige Böden
höchster Qualität verfügen. In der Kellerei wird der Most für kurze Zeit auf den Schalen
mazeriert  um die Farbe zu extrahieren  bevor er vinifiziert und in Edelstahltanks ausgebaut
wird  wodurch die Lebendigkeit und die natürlichen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Das
Bouquet öffnet sich mit zauberhaften Noten von roten Johannisbeeren  Kirschen und reifen
Erdbeeren  während der erste Schluck eine lebhafte  erfrischende Säure  einen leichten Körper
und einen sauberen Abgang enthüllt. Das lebendige Geschmacksprofil eignet sich hervorragend als
Aperitif am Pool oder im Garten. Er passt auch sehr gut zu Lachs  gebratenem Huhn und
Fischgerichten in cremiger Sauce. Ca dei Frati befindet sich seit Generationen im Besitz der
Familie Dal Cero  obwohl das Anwesen selbst mindestens auf das Jahr 1782 datiert. In den
letzten Jahrzehnten hat sich die Familie der Erweiterung des Anwesens und der Steigerung der
Qualität gewidmet. Sie bewirtschaftet heute rund 160 Hektar Weinberge und gilt als der führende
Produzent in ganz Lugana.

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