EAN: 8424918938347

ENOTECA BRUT NATURE 2011 - 75CL

Gramona Enoteca Brut Nature ist ein Schaumwein von Gramona aus dem Anbaugebiet Sant Sadurní
d'Anoia  geschützt durch Corpinnat. Er ist ein ganz besonderer Schaumwein. Speziell durch die
lange Alterung  der es ausgesetzt ist. Es sind 15 lange Jahre  die er im Herzen des Weinkellers
zur Verfeinerung ruht und er somit zum Schaumwein mit der längsten Reifezeit wird  den wir auf
dem Markt finden können. Gramona Enoteca Brut Nature wird aus den Traubensorten Xarel·lo und
Macabeo vom Gutshof Paraje Calificado Font de Jui hergestellt  mit Lehmböden und Sand auf
Kalkfelsen. Die Familie Gramona bewirtschaftet diesen Gutshof seit 150 Jahren und er wurde
jetzt zu einer biologisch-dynamischen Landwirtschaft umgewandelt. Sobald der Grundwein
hergestellt ist  wird er in Flaschen abgefüllt und die Hefen  die für die zweite Gärung
zuständig sind  werden hinzugefügt. Die Flaschen werden mit einem Korken verschlossen und 160
Monate in den Kellern gelagert. Nach dieser Zeit wird Gramona Enoteca Brut Nature von Hand auf
den Rüttelpulten bewegt und zum Abschluss  auch von Hand  wird die Degorgierung durchgeführt.
Gramona Enoteca Brut Nature ist ein Schaumwein  der heute verkostet werden kann  aber der einen
langen Weg in der Flasche zu gehen hat. Ein cremiger  reiner  sehr mineralischer Schaumwein.
Ein Produkt von Weltrang  das mit den besten Champagnern der Welt konkurrieren kann.

Aktuelle Preise zur EAN 8424918938347

Produktinformationen zur 8424918938347