EAN: 8424918988007

CA LA MAR MUSTILLANT BLANC ECOLÒGIC 2022 - 75CL

Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Ecològic ist ein Weißwein mit einem leichten Perlspiel 
hergestellt durch das Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia  D.O. Penedès. Gramona wurde 1881
in Sant Sadurní d'Anoia gegründet (Catalunya). Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der
Herstellung von Cavas und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter  der die
Tradition und Philosophie der Familie bewahrt  auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre
konzentriert hat. In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise  wie es seine
Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch
wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle
Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt. Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc
Ecològic ist ein Wein aus Parellada und etwas Macabeo von den höchsten Weinbergen der
Herkunftsbezeichnung  Pla de Manlleu  Pontons  Can Ferrer und Aigua Viva. Alle werden mit
offizieller Zertifizierung biologisch angebaut. Nach der Weinlese wird schonend gepresst und
der gewonnene Vorlaufmost bei niedriger Temperatur vinifiziert. Für die erste und zweite
Fermentation werden dieselben Hefen verwendet  so dass der gesamte Zucker zur Perfektion
assimiliert wird und die Blase gut integriert ist.

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