EAN: 8424918379003

MAS ESCORPÍ 2022 - 75CL

Gramona Mas Escorpí ist ein Weißwein aus der D.O. Penedés  hergestellt durch das Weingut
Gramona  das sich in Sant Sadurní d'Anoia befindet. Das Familienweingut widmet sich seit mehr
als 120 Jahren der Herstellung von Weinen und Cavas. Das Klima von Sant Sadurni ist typisch
mediterran  trockene Sommer und heiße und trockene Winter. Der Weinberg wurde hauptsächlich auf
Lehmboden angepflanzt und durch die Regeln der Biodynamik zu einem respektvollen Weinbau
umgestaltet. Gramona Mas Escorpí ist ein Wein aus einem besonderen Weinberg  der aus den
Trauben der Rebsorte Chardonnay (100%). Alle Trauben stammen von einem Weinberg von zwei
Weinbergen: Mas Escorpí und El Serralet befinden sich beide in Sant Sadurní d'Anoia. Für seine
Herstellung wurde der Vorlaufmost 43 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14º
und 15ºC vergoren  so dass der glyzerische Anteil aufgrund der langsamen Gärung höher gewesen
ist

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