EAN: 8429758251199

Produktdaten aktualisiert am: 23.11.2024
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Ein Weisswein  hergestellt von Can Ràfols dels Caus im Garraf  unter der D.O. Penedés. Wie sein
Name schon erahnen lässt ist Xarel·lo Pairal 2006 ein reinsortiger Xarel·lo  eine autochthone
Rebsorte  deren Trauben her auf Weinstöcken mit mehr als 60 Jahren wachsen. Sie gedeihen auf
tonhaltigen und kalkigen Böden auf denen man weder Insektizide noch Herbizide verwendet. Nach
einer manuellen Lese fermentiert der Most bei kontrollierten Temperaturen und reift in neuen
Barriques aus Kastanie.

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