EAN: 8436557311108

EMILIO MORO »EL ZARZAL«

El Zarzal ist ein Weißwein von Bodegas Emilio Moro  D.O. Bierzo. Bodegas Emilio Moro ist die
Geschichte einer Familie  die sich seit über einem halben Jahrhundert dem Wein verschrieben hat
in der sich die erste Generation dem Land widmete  die zweite die Erfahrungen an die dritte
weitergab und die letztere  zusammen mit der vierten Generation  eine international renommierte
Marke aufbaut. Zurzeit besitzen sie 200 Hektar Rebfläche  von Reben  die alle mit dem reinsten
Tinto Fino-Klon veredelt sind. Die ältesten stammen aus dem Jahr 1924 und befinden sich auf dem
Weinberg Valderramiro im Herzen von Ribera del Duero. Emilio Moro fand  Jahrgang für Jahrgang 
eine spezifische und präzise Identität in der Herstellung der traditionellen Rotweine der
Ribera del Duero im modernen und zeitgemäßen Stil. El Zarzal ist ein Weißwein aus der Sorte
Godello. Die ausgewählten Trauben stammen aus den unteren und oberen Teilen des Hanges  da dort
ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserverhältnissen und Bodenfruchtbarkeit besteht  um Trauben
mit fruchtiger Intensität zu erreichen  die aber auch in der mittleren Frist Komplexität und
Persönlichkeit entwickeln können. In der Kellerei erfolgt die Fermentation in
temperaturkontrollierten Tanks. Nach Abschluss wird er 8 Monate lang in französischen
Eichenholzfässern gelagert. Dieser Alterungsprozess sorgt dafür  dass der Wein sich abrundet
und seine optimale Verzehrzeit verlängert  ohne sein organoleptisches und qualitatives
Potenzial zu verlieren. Er zeichnet sich auch durch eine größere Beständigkeit aus  die die
Eigenschaften der Sorte Godello respektiert und ein übermäßiges Holzgefühl vermeidet.

Aktuelle Preise zur EAN 8436557311108

Produktinformationen zur 8436557311108