Im Zuge der umfangreichen Vorbereitungen die die Ankündigung der Ankunft eines Babys mit sich
bringt spielt die Namenswahl eine bedeutende Rolle. Es handelt sich um eine Entscheidung von
großer Tragweite für die Eltern da sie ihre Werte familiären Traditionen oder persönlichen
Vorlieben widerspiegelt. Das Weitergeben des Namens des Vaters an den Sohn bekannt als
"homonyme Namen" oder "ererbte Namen" ist in vielen Kulturen weit verbreitet. Diese Praxis
dient nicht nur dazu die familiäre Linie fortzuführen sondern auch als Tribut an den Vater
oder andere Vorfahren. Im Falle von Juan Gil welcher über vier Generationen bewahrt wurde
erhält dieser Name nicht nur die Erinnerung an geliebte Menschen aufrecht sondern ist auch mit
dem Erbe eines Weinguts verbunden das auf die autochthone Rebsorte monastrell spezialisiert
ist und Teil der D.O. Jumilla ist. Auf diese Weise setzen die Nachfahren die eine von Juan Gil
Giménez im Jahre 1916 begonnene Arbeitsphilosophie fortführen dieses Erbe fort passen sich an
neue Zeiten an und halten den Geist von Hingabe und Exzellenz lebendig der das Weingut über
die Jahre hinweg ausgezeichnet hat. Einer ihrer Weine der neuen Generation ist Comoloco
Monastrell Ecológico ein Rotwein aus monastrell der von einem als „El Término de Arriba“
bekannten Weinberg mit steinigen und kalkhaltigen Böden stammt und sich 700 Meter über dem
Meeresspiegel befindet. Der Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet mit niedriger Ertragsmenge
und ohne Bewässerung und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im
Weinkeller fermentieren und mazerieren die Trauben in Edelstahltanks unter kontrollierter
Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für eine gewisse Zeit in
denselben Tanks bis zur Abfüllung. Da die Rebsorte monastrell die Grundlage der Weine von Juan
Gil bildet präsentiert sich Comoloco Monastrell Ecológico als eine innovative und
avantgardistische Ausdrucksform eines der renommiertesten Weingüter der D.O. Jumilla. Ein
angenehmer und saftiger monastrell der – wie der Name schon sagt – Sie „wie verrückt“
zurückkehren lässt um mehr zu genießen.
