EAN: 8437001003365

INTENS BRUT NATURE ROSAT 2019 - 75CL

Recaredo Intens Brut Nature Rosat ist ein Schaumweine von der Bodega Recaredo aus Corpinnat. Es
handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Monastrell  Pinot Noir und Garnacha. Die Trauben
stammen ausschließlich von den eigenen Weinbergen in Alt Penedès. Die Weinlese erfolgt komplett
manuell  um zu verhindern  dass die Trauben vorzeitig gären. Der Weinanbau erfolgt nach den
biodynamischen Prinzipien  was durch das Gütezeichen Demeter gekennzeichnet wird. Die Farbe des
Recaredo Intens Brut Nature Rosat wird dank der etwa 6-stündigen Mazeration des Mostes mit den
Schalen erhalten. Die Reifung in der Flasche erfolgt mit einem natürlichen Korken aus einem
sensiblen  organischen und wiederverwertbaren Material. Recaredo Intens Brut Nature Rosat wird
manuell in einem Rüttelpult geklärt. Die Enthefung des Schaumweines erfolgt manuell bei einer
natürlichen und frischen Temperatur 1878 wurde die Bodega Recaredo Mata Figueres in Sant
Sadurní d'Anoia gegründet. Einige Jahre später im Jahr 1924 trat Josep Mata Capellades ein in
die Welt des Schaumweines und stellte seine ersten Flaschen Schaumweine her. Er gründete die
Bodega  die wir heute unter dem Namen Recaredo kennen.

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