EAN: 8437008073200

ACÚSTIC CELLER »ACÚSTIC« BLANC - BIO

Reif und richtig gut! Albert Jané ist ein Meister darin  beste Weinbergslagen aufzuspüren. An
den steinigen Hängen des Montsant-Gebirges entdeckte er hervorragende Parzellen für den
biologischen Anbau weißer Trauben – in der Rotwein-Region Montsant eine seltene Ausnahme.
Seinen aromatischen Acústic Blanc keltert Albert aus gleich vier regionalen Traubensorten:
Garnacha Blanca  Garnacha Gris  Macabeo und Pansal. Ein Teil der Rebstöcke steht in Höhen von
bis zu 700 Metern und ist sehr alt. Das Traubengut lesen Albert und sein Team daher mit hohen
Extraktwerten. Ein kraftvoller Tropfen wie der Acústic Blanc ist die logische Folge.Sonnengelb
steht der Wein im Glas. Das Bukett dominieren Noten von Zitrusfrüchten  reifer Birne und
Aprikose. Hinzu kommen eine dezente Kräuterwürze sowie mineralische Anklänge. Albert Jané lässt
seinen Weißwein vier Monate in neuen französischen Barriques reifen. Das Mundgefühl ist dadurch
angenehm cremig und gut strukturiert. Die milde Säure setzt elegante Akzente. Und so bietet der
Acústic Blanc bis in den langen Abgang hinein ein großes Trinkvergnügen  das in bester
Erinnerung bleibt.Bemerkenswert ist auch das Alterungspotenzial dieses Weißweins. Mit
zunehmender Reife wird der Geschmack immer voller und harmonischer. Probieren Sie selbst!

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