EAN: 8437018299492

MAS DOIX SALANQUES 2021 - 75CL

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde dekantieren. Salanques ist eine
reichhaltige Mischung aus 70 % Grenache  20 % Carignan und 10 % Syrah. Im Glas leuchtet er in
einem kräftigen Kirschrot und verströmt einen Duft von Pflaumen  reifen roten Beeren 
Sauerkirschen und getrockneten Kräutern. Es ist ein wirklich hervorragender Rotwein  der eine
der am meisten unterschätzten Regionen Spaniens repräsentiert. Das Weingut Mas Doix wurde 1998
von Valenti und Ramon Llagostera gegründet und erstreckt sich über die kältere Seite des
Priorat  im kühlen Schatten der Berge Monsant und Molló. Es handelt sich um eine für Weinreben
nicht unbedingt ideale Region  was in der Regel zu charaktervollen Trauben führt  und sie wird
vom „Llicorella“-Schiefer dominiert  der den hier wachsenden Trauben eine reine Mineralität
verleiht.  Die Trauben von Mas Doix werden von Hand geerntet und stammen von Weinreben rund um
das Dorf Poboleda  die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind. Sie werden in einer Kombination aus
französischer Eiche und Edelstahl vergoren  bevor sie weitere 14 Monate in französischen
Eichenfässern reifen. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant  mit reifen roten Früchten und
starken mineralischen Untertönen. Sie können diesen Wein zu Gemüsetajine  Eintöpfen mit rotem
Fleisch oder Hartkäse genießen.

Aktuelle Preise zur EAN 8437018299492

Produktinformationen zur 8437018299492