EAN: 8437018299652

LES CRESTES 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde oder länger dekantieren. Dies ist ein
junger Rotwein mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus roten Früchten  pfeffriger Würze 
frischen Kräutern und getrockneter Orangenschale. Im Glas hat er eine schöne rote Kirschfarbe
mit einem dunkelvioletten Rand. Dies ist ein köstlicher und erschwinglicher Geschmack
Kataloniens  hergestellt aus 80 % Grenache  10 % Carignan und 10 % Syrah. Das Weingut Mas Doix
wurde 1998 in der Nähe des Dorfes Poboleda gegründet. Die Weinberge des Weinguts erstrecken
sich über die gesamte kältere Seite des Priorat im Schatten der Berge Monsant und Molló. Das
Priorat wird größtenteils vom Schiefer „Llicorella“ dominiert  der die Region einzigartig macht
und den hier wachsenden Trauben einen bemerkenswerten mineralischen Charakter verleiht.  Die
Trauben für Les Crestes wurden von jungen Buschreben geerntet  die zwischen 10 und 25 Jahre alt
waren. Während die meisten Reben auf „Llicorella“-Schiefer wuchsen  hatten ein Viertel von
ihnen ihre Wurzeln in reicheren  tonhaltigen Böden. Er bringt eine hervorragende Säure auf den
Gaumen  zusammen mit einer Mischung aus roten und schwarzen Früchten  Zitrusfrüchten 
Sauerkirschen und jungem weißem Pfeffer. Er wurde 6 Monate lang in einer Kombination aus Beton
und Eiche gereift. Ein idealer Wein zu Geflügel  Pilzrisotto oder rotem Fleisch.

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