Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren aber öffnen Sie ihn am besten eine
halbe Stunde vor dem Servieren. Das historische Weingut Erdevik liegt in der Weinbauregion
Syrmia in Serbien und hat seinen Namen von dem Dorf in dem es sich befindet das wiederum
seinen Namen von einem ungarischen Wort hat das Waldgebiet bedeutet. Hier an den Hängen des
Fruška Gora auf etwa 100 bis 140 Metern über dem Meeresspiegel baut das Unternehmen
internationale Rebsorten für die Herstellung hervorragender Weine an die von der
Öffentlichkeit und Kritikern sehr geschätzt werden. Der preisgekrönte Omnibus Lector ist einer
der international beliebtesten serbischen Weine der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben
hergestellt und in Eichenfässern vergoren und gereift wird. Im Glas zeigt der Wein eine schöne
leuchtend gelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives
und breites aromatisches Profil mit köstlichen Noten von tropischen Früchten und Golden
Delicious-Äpfeln gefolgt von einem Hauch von Vanille und Gebäck. Am Gaumen hat er eine samtige
Textur und einen vollen Körper. Es ist ein charaktervoller Weißwein rund und mineralisch mit
einer gut definierten Säure und einer erfrischenden Zitrusfruchtsaftigkeit. Der Abgang ist lang
und angenehm und erinnert an süße Gewürze. Er passt zu vielen Gerichten: hervorragend zu
gebackenen Nudeln mit Béchamelsoße zu Geflügel zu Meeresfrüchten und zu vollfettem Käse.
