Erdevik Marlon Delon 2017

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Mit einer 200-jährigen Geschichte ist das Weingut Erdevik wahrscheinlich das älteste in Serbien. Das Unternehmen befindet sich in der Weinregion Syrmia an den Hängen des Fruska Gora wo die Römer 276 n. Chr. mit dem Anbau von Weinreben begannen. Heute produziert dieses weltbekannte und preisgekrönte Unternehmen hervorragende Weine aus internationalen Rebsorten die in den Weingütern des Anwesens in der Nähe der Donau angebaut werden. Marlon Delon ist ein kräftiger und charaktervoller Rotwein der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben und etwas Merlot hergestellt wird. Die Gärung findet in großen Holzfässern statt und der fertige Wein ruht dann über 20 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein hat eine dichte und tiefdunkle rubinrote Farbe und ein ausdrucksstarkes aromatisches Profil mit Noten von schwarzen Johannisbeeren Cassis und Brombeeren Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen ist er voll und voluminös mit festen und seidigen Tanninen. Er ist konzentriert und saftig komplex und ausgewogen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer deutlichen mineralischen Note. Er kann jetzt zusammen mit einem Rinderbruststück oder einem Wildragout getrunken werden zeigt aber auch ein gutes Alterungspotenzial und kann sich im Keller sicherlich über ein Jahrzehnt lang weiterentwickeln.