EAN: 9783038004998

WILDE KÜCHE - SUSANNE FISCHER-RIZZI GEBUNDEN

Das Kochen am Feuer draussen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und
Sinnlichkeit aus  es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit. Wie
wär's mit Baumkuchen vom Baumstamm  einem grossen Laib Brot über der Glut gebacken  Lachs vom
Schneeschuhgrill  in der Erdgrube gegartem zartsaftigen Fleisch oder vegetarischen Teigtaschen
vom Weidengeflecht? 100 Rezepte mit zahlreichen Variationen - von den Klassikern bis hin zu
modernen Kreationen  vom urigen Geschmack steinzeitlicher Gerichte bis zu raffinierten
Schlemmereien für Gourmets  alle einfach und ohne viele Hilfsmittel am Feuer zu kochen. Mit
genauen Anleitungen  Informationen zum Feuermachen  vielen Wildpflanzentipps und begleitet von
einer Fülle erstklassiger Fotos  die inspirieren und die Abenteuerlust wecken.

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