EAN: 9783703010811

MEHR ALS BROT! DIE GESCHICHTE DER ERSTEN TIROLE...

Karl Eller und Michael Svehla spüren einem faszinierenden Kapitel der Innsbrucker Bäckerei- und
Brotgeschichte nach - dem Aufstieg und Niedergang der Ersten Tiroler Arbeiterbäckerei (ETAB).
Hervorgegangen aus der Arbeiterbewegung  wächst diese schnell zur größten Brotfabrik des
Alpenraums heran. In ihrer Hochblüte lieferte sie ihre Backwaren in nahezu alle Teile
Nordtirols. Dabei ging es in ihrer wechselvollen Geschichte tatsächlich um mehr als Brot.
Ideale und Zielsetzungen der Arbeiterbewegung prägten das Unternehmen lange Zeit ebenso wie die
Kriege  Krisen und politischen Umbrüche des 20. Jahrhunderts. Kurz vor dem 100-Jahr-Jubiläum
schlossen sich die Tore der ETAB im Jahr 1999 für immer. Gestützt auf Originalquellen 
zahlreiche Interviews mit ehemaligen ETAB-MitarbeiterInnen und unzählige bislang
unveröffentlichten Fotografien zeichnen die beiden Autoren erstmals die Geschichte dieses
außergewöhnlichen Tiroler Unternehmens auf.

Aktuelle Preise zur EAN 9783703010811

Produktinformationen zur 9783703010811