Ahn, Isabelle: Koreanisches Kochbuch: Die leckersten, authentischen und einfachen Rezepte aus Korea für Ihre kulinarische Fernreise im Alltag - inkl. Suppen, Brotrezepten, Getränken, Desserts u.v.m.

Sie lieben die geschmackvolle Riesenauswahl eines koreanischen Menüs? Von Kimchi, scharfer Würzung und Aromenexplosion auf dem Teller können Sie gar nicht genug bekommen? Doch auf Dauer geht der Besuch im Spezialitätenrestaurant ins Geld? Kein Problem - denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich die Genusswelt Koreas ganz einfach selbst auf den Tisch, und das geht auch noch richtig alltagstauglich! Koreanische Küche hat längst ihren Siegeszug rund um die Welt angetreten: Kein Wunder, denn unter all den asiatischen Küchen nimmt sie eine einzigartige Sonderstellung ein und punktet neben unnachahm licher Würze, schier grenzenloser Vielfalt und raffinierten Spezialitäten wie Kimchi, fermentierter Sojapaste und Chili in allen Variationen auch mit gesundheitlichen Vorteilen - und das bei maximalem Geschmack. Noch dazu taugt sie perfekt zur unkomplizierten Alltagsküche, und mit den Rezepten in diesem Buch holen Sie sich jederzeit ein Stück original Korea-Kulinarik auf den Teller. Ob aromatische Suppen, knackige Salate, herzhafte Hauptgerichte, kreative Beilagen oder verführerische Desserts, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Inspirationen für jeden Anlass, bei der Fleischfreunde, Fischfans und Veggies gleichermaßen aus dem Vollen schöpfen. Und die Zutaten? Kein Problem! Denn die meisten Gemüse- und Fleisch-Basics gehören ohnehin zum Lebensmittel-Standard, zahlreiche Spezialprodukte sind im gut sortierten Supermarkt zu finden, und in Asia-Läden finden Sie längst auch hierzulande alles, was Sie für authentisch-koreanische Küche benötigen. Dazu sorgen kinderleichte Schritt-für-Schritt-Rezepte dafür, dass auch ungewohnte Zubereitungen auf Anhieb gelingen, und darüber hinaus stehen viele Gerichte im Handumdrehen fertig auf dem Tisch.