EAN: 9783897984448

DAS FAMILIENKOCHBUCH AUS DEM THÜRINGER VOGTLAND...

Dass die Thüringer Vogtländer wissen  was schmeckt  beweisen die rund 80 Rezepte in Harald
Sauls neuem regionalem Geschichten-Kochbuch. Diesmal durchstreift er die reizvolle Landschaft
zwischen Auma  Greiz und Zeulenroda  die zum Thüringischen Vogtland gehört. Hier leben
zupackende  bodenständige Menschen  die selbstbewusst ihre (kulinarischen) Traditionen wahren 
aber auch Mut zu Neuem haben. So sind Roster vom Grill  greene Kließ mit Fleisch und viel Brieh
oder Deutschlands beliebtestes Schwarzbier das Köstritzer zwar Markenzeichen der regionalen
Esskultur  doch die traditionelle vogtländische Küche nimmt heute auch aktuelle Trends auf. Das
zeigt sich besonders im Wettbewerb der hiesigen Gastronomen um den begehrten Wanderpokal
Kloßvogt . Aber auch in der wahren Geschichte um Hotel Sophienhof - das erste vollständig
elektrisch betriebene Hotel im damaligen Deutschen Reich ausgerechnet im provinziellen Auma
1928. Diese und viele andere liebenswerte und spannende Anekdoten und Geschichten rund ums
Kochen und Genießen wie auch wieder gute  bewährte Rezepte finden sich in Harald Sauls neuem
Buch.

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