EAN: 9783938295618

SICH DIE ERNTE TEILEN - STEPHANIE WILD KARTONIE...

Das Ideal einer Solidarischen Landwirtschaft ist ein vielseitiger bäuerlicher Betrieb  der eine
Gruppe von Menschen ernährt  die sich die Kosten  die Risiken und die Ernte untereinander
aufteilen. Sie kommen in den Genuss frischer Lebensmittel aus ökologischem Anbau  bewahren
Ackerland in ihrer Region und sichern die Existenz der Menschen  die in der Landwirtschaft
arbeiten. Verbraucher übernehmen Verantwortung für die Art und Weise  wie ihre Nahrungsmittel
erzeugt werden und können so Mit-Bauern in ihrer Landwirtschaft sein. Diese Form einer lokalen
Lebensmittelversorgung kann gleichermaßen von Nicht-Landwirten  wie von Landwirten und Gärtnern
initiiert werden. Dieses Buch bietet allen Interessierten einen Einstieg in die relevanten
Aspekte für den Aufbau von solidarischen Landwirtschaften  gibt Erfahrungswissen weiter und
enthält Hinweise für weiterführende Informationen. Darüber hinaus vermittelt es Einblicke in
die Bedingungen und Zusammenhänge landwirtschaftlicher Tätigkeiten und sozialer Prozesse  um
das gegenseitige Verständnis von Bauern und Mit-Bauern zu fördern  damit daraus fruchtbare
Gemeinschaften entstehen können. Das der Solidarischen Landwirtschaft zugrunde liegende Konzept
der Community supported agriculture- CSA (engl. gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft)
wird schon seit über 30 Jahren in vielen Ländern erfolgreich umgesetzt und es hat seine
mannigfaltigsten Spielformen  da die Voraussetzungen eines jeden Hofes und die Bedürfnisse der
Menschen von Ort zu Ort verschieden sind. Das großes Potential der Solidarischen Landwirtschaft
liegt darin  dass wir uns wieder verbinden mit den Land das uns ernährt und dadurch das
Verständnis wächst  unsere Lebensweise insgesamt zukunftsfähiger zu gestalten.

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