EAN: 9783959615389

DIE HOHE KUNST VOM DAMPFGAREN - SUSANN KREIHE G...

Hier ist das edle Dampfgar-Kochbuch für die Spitzenküche zu Hause. Mit 125 Rezepten für die
kreative moderne Küche und zahlreichen Tipps und Tricks vom Profi. Denn in der kreativen
Hobby-Gourmetküche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch  sanft auf
den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen höhere Genuss-Sphären und
neue kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von
»Kalbsfilet mit Miso-Creme« über »Entenbrust mit Bergamotte« und »Schwertfisch-Tataki mit
Sojalack« bis zu »Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren«.

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