EAN: 0086003051843

NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2019

Lagerung bis zu 9 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren.   Robert Mondavi hat das
ungenutzte Potenzial des Napa Valleys entdeckt und gründete 1966 seine heute legendäre
Weinkellerei mit dem Ziel  einige der feinsten Cabernet Sauvignons der Welt herzustellen.
Heutzutage steht sein Name für atemberaubende rote Premium-Verschnitte  die das Napa Valley als
ernsthafte Konkurrenz zu den großartigen europäischen Weinregionen ins Rampenlicht katapultiert
haben.  Dieser klassische Napa Valley Cabernet wurde vom perfektionistischen Erbe Mondavis
geprägt und mit Trauben des berühmten To Kalin Weinbergs in Oakville und des Wappo Hill
Weinbergs in Stag’s Leap hergestellt. Nach einer ausgedehnten Mazeration wird der Moss
vinifiziert und dann für 17 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Während dieser
Reifeperiode entnimmt das Team den entwickelnden Weinen mehrfach Proben und legt die
Zusammenstellung des endgültigen Verschnitts fest. Normalerweise umfasst dieser kleine Mengen
von Merlot  Petit Verdot und Cabernet Franc  um dem fertigen Wein mehr Komplexität und eine
sanfte Struktur zu verleihen.  Diese Detailtreue führt zu einem üppigen Napa Cabernet  der
einen hervorragenden Wert zu bieten hat. Das Bouquet explodiert mit saftigen Schwarzkirschen 
Pflaumen und Lederaromen  die sich auf dem Gaumen zu verführerischen Gewürzen  wilden Beeren
und Lavendel entwickeln. Es handelt sich hierbei um eine hervorragende Einführung zum König von
Napa  dem Cabernet Sauvignon  von dem Mann  der das Tal bekannt gemacht hat!

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