Lagerung bis zu 6 Jahre. Vor dem Trinken 1 Stunde dekantieren Dieser Grenache ist ein
wunderbarer GSM der gemäß den Weinen der Südlichen Rhône gefertigt wird und ein dominanter
Verschnitt der eine rote Farbe mit einem Hauch von Violett am Rand und einem verlockenden
Bouquet von Kirschen Blaubeeren weißem Pfeffer und Backgewürzen aufweist. Auf dem Gaumen
tragen feinkörnige Tannine zu einem außergewöhnlich milden aber dennoch energiegeladenen
Mundgefühl bei. Himbeeren Nelken und schwarzer Pfeffer führen dazu zu einem langen gewürzigen
Abgang. Dieser mittelschwere bis vollmundige Wein ist ein großartiger Wein um ihn an einem
warmen Sommerabend zu trinken und würde außergewöhnlich gut zu gegrilltem Hähnchen oder
Cassoulet mit Entenconfit passen. Man kann ihn auch alleine als Aperitif mit pikantem Käse der
seinem starken Geschmack standhalten kann genießen. Der Hahn GSM Blend stammt von nachhaltig
angebauten Grenache Syrah und Moourvedre Trauben von Arroyo Seco den Santa Lucia Highland und
Paso Robles AVA und verkörpert den Weinherstellungsansatz der Familie Hahn. Dieser beinhaltet
eine verlängerte Mazeration der Trauben sanftes Keltern und kaltes Einweichen was zu einem
außergewöhnlich aromatischen Wein führt. Die 40% neuen französischen Fässer glätten die Tannine
und verleihen feine Aromen die dem Wein Komplexität hinzufügt. Hahn Family Wines ist ein in
zweiter Generation geführter Familienbetrieb und war 1991 eine Schlüsselfigur bei der Gründung
der Santa Lucia Highlands AVA nur 11 Jahre nach ihrer Gründung in 1980. Seitdem sind sie treue
Unterstützer der Monterey County Wines.
