EAN: 0703674344950

CHATEAUNEUF DU PAPE COR HOMINIS LAETIFICAT 2010

Jetzt trinken oder bis zu 12 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. 
Chateau Cohola wurde von Cheli und Jerome gegründet  einem jungen Paar  das sich als Studenten
in Andalusien kennengelernt hat. Im Jahr 2012 kauften sie ein heruntergekommenes Anwesen in
Sablet  das sie restauriert haben und nun über 5 Hektar erstklassige Weinberge in der Nähe des
höchsten Punktes des Dorfes verfügen. Die Weinberge sind alle bio-zertifiziert und das Paar
reift seine Weine in einem atemberaubenden Keller aus dem 7. Jahrhundert in der Nähe von
Roquefort im Averyron.  Dieser Chateauneuf du Pape ist ihr Flaggschiff  das das Talent und die
Vision des jungen Paares perfekt in der Flasche widerspiegelt. Der Verschnitt besteht
hauptsächlich aus Grenache und kleineren Mengen Syrah und Mourvedre  wie es für diesen Weinstil
üblich ist. Ihre Weinberge befinden sich in Bédarrides  einem Gebiet  das für seine Sand- 
Kies- und Lehmböden bekannt ist und somit eine große Vielfalt und Abwechslung in die Weine
bringt.  Im Glas zeigt sich eine tiefe rubinrote Farbe und man nimmt sofort die charmanten
Noten von Dörrobst  Pflaumen  reifen Schwarzkirschen und Cassis wahr. Am Gaumen finden sich
alle verräterischen Merkmale eines guten Chateauneuf du Pape  darunter straffe Tannine  ein
robuster  voller Körper und ein straffer Kern aus schwarzen Früchten  gewürzt mit Eiche und
Gewürzen aus der langen Reifung. Ein großartiger Rotwein  der zu herzhaften Gerichten mit rotem
Fleisch passt oder noch ein paar Jahre gelagert werden kann.

Aktuelle Preise zur EAN 0703674344950

Produktinformationen zur 0703674344950