EAN: 0759108994222

COTES DU RHONE ROSE LA DAME ROUSSE 2021

Trinken Sie jetzt bis 2024. Gekühlt Servieren. Dieser verführerische Rosé aus der Appellation
Cotes du Rhone wird aus Grenache  Syrah  Cinsault  Carignan und Mourvedre hergestellt  die
sorgfältig von Hand gelesen werden. Die Vinifikation in Edelstahltanks trägt dazu bei  den
hellroten Charakter der Sorten zu unterstreichen. Dazu herrscht eine lebendige Frische und ein
gut strukturierter mittlerer Körper  die diesen Wein zu einem ausgezeichneten Gastronomiewein
machen. Das Anwesen Mordoree ist nach der unscheinbaren Waldschnepfe benannt  die früher im
gesamten südlichen Rhonetal zu finden war  aber heute leider als gefährdete Art gilt. Das
Weingut wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründet und wird heute von
Christophes Frau und Tochter zusammen mit anderen Familienmitgliedern geführt. Als eine Familie
die die Natur respektiert  versuchen die Delormes  ihr Land auf eine Art und Weise zu
bewirtschaften  die der Natur gegenüber schonend ist. Ihre Reben werden alle biologisch
angebaut  und die Familie verwendet biodynamische Praktiken sowohl im Weinberg als auch im
Weingut. Die Familie Delorme ist bestrebt  aus ihren gut gelegenen Weinbergen die bestmöglichen
Weine zu erzeugen  hat aber auch ein langfristiges Augenmerk und ist bestrebt  das Gut im
bestmöglichen Zustand an die nächste Generation zu übergeben.

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