EAN: 3296313158010

JEAN BOUCHARD CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Jean Bouchard
ist ein Name  der Generationen überspannt und den Geist der Region Burgund verkörpert. Jean
Bouchard wurde im 19. Jahrhundert gegründet und 1955 vom Weingut Albert Bichot übernommen.
Seitdem hat die Familie Bichot den Weg für den ungebrochenen Erfolg des Weinguts geebnet.  Das
Weingut verfügt über Bestände in einigen der besten Weinberge des Burgunds  darunter der
Premier Cru "Vaillons" im Herzen von Chablis. Die auf lehmigen  kalkhaltigen Böden angebauten
Trauben von "Vaillons" sind dafür bekannt  besonders komplexe und ausdrucksstarke Weine
hervorzubringen. Dieses Angebot der Familie Bichot ist keine Ausnahme - es ist ein goldenes
burgundisches Juwel  das sorgfältig aus 100% Chardonnay hergestellt wurde.   Er öffnet sich mit
einer tiefen Quelle von Aromen  die typische Chablis-Noten von Salzlake  nassem Stein und
Vegetation aufweisen. Dazu gesellen sich Anklänge von Zitrone  Limette und weißen Blüten. Am
Gaumen werden Sie eine angenehme Rundheit entdecken  die von einer drahtigen Säure unterstützt
wird. Der Wein wurde in Eichenholz ausgebaut  so dass er Noten von Honig und gebuttertem Toast
aufweist  die durch klassische Aromen von Zitrone  Limette  Orangenschale und Apfel ergänzt
werden. Er ist leicht zu trinken und eignet sich hervorragend als Einführung in einen der
besten Premier Crus von Chablis. Sie können ihn zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder
vegetarischen Currys genießen - dieser Wein kann auch etwas Würze vertragen.

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