Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Jean Bouchard
ist ein Name der Generationen überspannt und den Geist der Region Burgund verkörpert. Jean
Bouchard wurde im 19. Jahrhundert gegründet und 1955 vom Weingut Albert Bichot übernommen.
Seitdem hat die Familie Bichot den Weg für den ungebrochenen Erfolg des Weinguts geebnet. Das
Weingut verfügt über Bestände in einigen der besten Weinberge des Burgunds darunter der
Premier Cru "Vaillons" im Herzen von Chablis. Die auf lehmigen kalkhaltigen Böden angebauten
Trauben von "Vaillons" sind dafür bekannt besonders komplexe und ausdrucksstarke Weine
hervorzubringen. Dieses Angebot der Familie Bichot ist keine Ausnahme - es ist ein goldenes
burgundisches Juwel das sorgfältig aus 100% Chardonnay hergestellt wurde. Er öffnet sich
mit einer tiefen Quelle von Aromen die typische Chablis-Noten von Salzlake nassem Stein und
Vegetation aufweisen. Dazu gesellen sich Anklänge von Zitrone Limette und weißen Blüten. Am
Gaumen werden Sie eine angenehme Rundheit entdecken die von einer drahtigen Säure unterstützt
wird. Der Wein wurde in Eichenholz ausgebaut so dass er Noten von Honig und gebuttertem Toast
aufweist die durch klassische Aromen von Zitrone Limette Orangenschale und Apfel ergänzt
werden. Er ist leicht zu trinken und eignet sich hervorragend als Einführung in einen der
besten Premier Crus von Chablis. Sie können ihn zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder
vegetarischen Currys genießen - dieser Wein kann auch etwas Würze vertragen.
