EAN: 3330251001202

BLANC 2020

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren.  Château Carbonnieux ist eines der ältesten
Weingüter in Bordeaux  dessen Ursprünge mindestens bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen.
Seinen Namen verdankt es der Familie Carbonnieux  die das Gut im Jahr 1234 besaß und früher
Wein für Gottesdienste herstellte. Heute ist es eines der größten Weingüter in Pessac-Leognan
mit 92 Hektar Rebfläche  die sich gleichmäßig auf rote und weiße Sorten verteilen.  Der
Weißwein des Château ist besonders berühmt  da er wegen seiner sehr hellen Farbe als
"Mineralwasser aus Carbonnieux" in den Palast des Sultans von Konstantinopel gebracht wurde.
Dank dieses geschickten Tricks konnte der Wein trotz des islamischen Alkoholverbots im Palast
ausgeschenkt werden. Heute erfreut sich der Wein dank der Kiesböden der Garonne  die dem Wein
viel Frische und Frucht verleihen  weiterhin großer Beliebtheit.  Die Cuvée besteht in der
Regel zu zwei Dritteln aus Sauvignon Blanc und zu einem Drittel aus Semillon  wobei die Gärung
in Eichenfässern erfolgt. Der junge Wein wird zehn Monate lang in Eichenfässern gelagert  bevor
er abgefüllt wird. So entsteht ein eleganter und doch intensiver weißer Bordeaux  der vor
reifem Steinobst  leuchtenden Zitrusfrüchten und sanften Noten von geschnittenem Gras und
getrockneten Kräutern nur so strotzt.

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