EAN: 4260111071115

LÖSS WEISSBURGUNDER TROCKEN - 2021 - - DEUTSCHER...

Das Besondere an diesem Wein Um die besondere Bodenbeschaffenheit zu verstehen  die diesen
Weißburgunder prägt  lohnt ein kurzer Exkurs in Sachen Löss. Lössablagerungen gehen auf große 
urzeitliche Flüsse zurück und äußern sich in einem hellen und feinkörnigen Sediment. Es besteht
aus verschiedenen Mineralen und enthält vor allem viel Kalk. Lössböden sind extrem fruchtbar
und versorgen die darauf angepflanzten Rebstöcke hervorragend mit Nährstoffen. Zudem speichern
sie Wasser sehr gut und werden durch die vielen Hohlräume bestens durchlüftet. Sehr reife 
kraftvolle  reichhaltige und geradlinige Weine sind das Resultat. So auch der Weißburgunder
Löss trocken vom Weingut Manz aus Weinolsheim. Er bietet eine gelungene Kombination aus offenen
Fruchtaromen  einer angenehm wirkenden Frische und einer durchaus stabilen Struktur. Alles
untermalt von einer Klarheit spendenden Mineralität  die den Lössboden offensichtlich werden
lässt. Der Weißburgunder wirkt dadurch sehr fein und elegant. Er bietet im wahrsten Sinne des
Wortes unbeschwerten Weingenuss in besonders harmonischer Form. Wie der Wein schmeckt:
harmonisch & mild Der Wein schimmert in einem hellen Gelbton. Sein Duft ist sehr fruchtbetont
und erinnert an Birne  Apfel und etwas Zitronenmelisse. Am Gaumen dann wiederum sehr fruchtig
und mit einem eleganten Mundgefühl ausgestattet. Im Abgang mit guter Struktur  einer feinen
Mineralität und einem sehr rein wirkenden Gesamtbild.

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