Cacciata Chianti Classico DOCG Rotwein trocken | Italienische Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon aus der Toskana | 0,75 L

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der größten Weinbauregionen. Sie liegt in Mittelitalien und erstreckt sich im Norden weit um die Stadt Florenz bis hinunter in den Süden der Maremma. Das Klima ist als mediterran und mild zu beschreiben die Böden sind von Sand Kalk und Lehm charakterisiert. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen Körper und Mundgefühl Frucht und Säure Alkohol Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewoge nheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Brillante rubinrote Farbe sortentypisches Bukett von Waldbeeren dunklen Kirschen Veilchen und Pfeffer am Gaumen feine Würze und harmonisches Säure-Tanninspiel ausgewogen und lang im Abgang. Macht sich ganz fabelhaft im Zusammenspiel mit Wild Steak oder Braten wie einem saftigen Kräuterbraten mit Thymian Petersilie und Pfeffer gewürzt und dazu Rosmarinkartoffeln.