EAN: 8002153233559

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CACCIATA ITALIEN TR...

Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens
es ist im Nordwesten des Landes  zwischen den Städten Genua und Turin  lokalisiert. Die
Bodencharakteristik weist Sand  Kalk und Lehm auf  das Klima ist eher mild  aber auch vom
naheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst. Abgeleitet von Sanguis Jovis  „Blut Jupiters“ hat
die uralte italienische Rebsorte ihren Namen erhalten. Sie gilt als eine der wichtigsten
Rebsorten Italiens und wird im ganzen Land kultiviert  vorzugsweise aber in der Toskana. Zu den
langsam reifenden Rebsorten gehörend werden die Trauben auch unter heißen klimatischen
Bedingungen erst im Oktober geerntet. Typischerweise haben die gekelterten Weine einen hohen
Säure- und Tanningehalt  sowie ein helles Rot in der Farbe. Die Sangiovese Weine bieten die
Grundlage für einige herausragende Rotweine Italiens. Charakteristik dieses Weins: Dunkles
Rubinrot  intensives Bukett mit würzigen Noten und einem Hauch von Balsamico und Schokolade 
voller Körper  fruchtbetont  saftig und gut strukturiert  Anklänge von Zimt  langer Passt
exzellent zu gebratenem und gegrilltem roten Fleisch oder herzhaften Speisen  wie einem
italienischen Raviolisalat mit Parmesansticks mit Rucola verfeinert.

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