EAN: 8410028901807

WILLIAMS & HUMBERT DON GUIDO PX VOS 50 CL - 50CL

Williams & Humbert Don Guido PX VOS ist ein Likörwein aus süßer Pedro Ximénez aus der D.O.
Jerez-Xérès-Sherry von Bodegas William & Humbert.Bodegas William & Humbert liegt im Dreieck von
Jerez de la Frontera  El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda  zwischen den
Mündungen der Flüsse Guadalquivir und Guadalete. Dieses Gebiet ist durch seine wellenförmigen 
weißen und kalkhaltigen Böden  die „Albariza“ genannt werden  geprägt. Die Weinberge von
Williams & Humbert Don Guido PX VOS befinden sich in Jerez Superior. Die für die
Weinherstellung verwendeten Trauben stammen von der Sorte Pedro Ximénez. Diese werden 15 Tage
auf „Almijares“  einer Art rundem Teppich  in der Sonne getrocknet. Dann wird der Most gepresst
wird bei 9º aufgespritet. Die Verunreinigungen werden eliminiert und dann wird der Most wieder
bis zu 18º aufgespritet  um dann Teil des Criaderas- und Soleras-Systems zu werden  wo er für
mindestens 20 Jahre eine oxidative Alterung in Fässern aufweist. Am Ende enthält der
resultierende Wein etwa 380 g l völlig natürlichen Zucker. Im Namen Williams & Humbert Don
Guido PX VOS finden wir das Akronym VOS. Dies ist ein Hinweis auf das Alter eines Sherry-Weins.
VOS ist das lateinische Akronym für „Vinum Optimum Signatum“ und bezieht sich auf die Tatsache
dass der Wein ein Durchschnittsalter von mehr als 20 Jahren hat. Williams & Humbert Don Guido
PX VOS ist ein sehr alter Pedro Ximénez von über 20 Jahren  der an Rosinen  Feigen und Nüsse
erinnert und eine sehr angenehme und einhüllende natürliche Süße aufweist.

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