EAN: 8436538813973

CORIMBO I 2017 - 75CL

Corimbo l ist ein Rotwein von den Bodegas La Horra aus D.O. Ribera del Duero. Die Bodega La
Horra ist ein Projekt der Bodega Roda aus Ribera del Duero  eine Bodega aus D.O. La Rioja  die
als Urheber großartiger Weine wie Roda  Roda I  Roda II oder Cirsion bekannt ist. Corimbo l
wird aus Trauben der Sorte Tinta del País hergestellt  die typische Sorte aus Ribera del Duero.
Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Weinreben  die in einer Höhe von 800 Metern über
dem Meer auf den Gütern La Horra und Roa in der Provinz Burgos angepflanzt wurden. Die Weinlese
erfolgt manuell und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Der Herstellungsprozess beginnt
mit einem Einmaischen der Trauben. Die alkoholische Gärung findet in Eichekübeln statt  während
die malolaktische Gärung in Barriques erfolgt. Corimbo l reift 16 Monate lang in französischen
(80%) und in amerikanischen Eichefässern (20%). Er wird auf natürliche Weise stabilisiert und
mit Eiweiß geklärt. Corimbo l ist ein exzellenter Rotwein aus Ribera del Duero. Ein
körperreicher  schwerer und fruchtiger Wein mit Tanninen hoher Qualität  die für eine
exzellente Entwicklung in der Flasche sorgen.

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