EAN: 8437012782846

BODEGAS Y VIÑEDOS RODRIGO MÉNDEZ RODRIGO MÉNDEZ...

Rodrigo Méndez O Raio da Vella ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño aus der D.O. Rías
Baixas von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez ist ein kleines
Weingut in Meaño  Pontevedra. Es arbeitet mit dem berühmten Winzer Raúl Pérez zusammen. Das
Weingut arbeitet mit Edelstahltanks und 600- und 225-Liter-Fässern. Es stellt nach
traditionellen Methoden und Techniken nur wenige Flaschen pro Jahr her. Die Lese der Trauben
von Rodrigo Méndez O Raio da Vella erfolgt manuell in 15-kg-Kisten und die Trauben stammen aus
jungen Weinbergen. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und der Most mit einheimischen
Hefen in einem Eichenfuder von 1.500 Litern fermentiert. Es ist dasselbe Fuder  in dem der Wein
zum Schluss 12 Monate reift. Rodrigo Méndez stellt von diesem Wein nur 1.800 Flaschen her.
Rodrigo Méndez O Raio da Vella ist ein sortenreiner Wein aus Albariño  in dem sich die Kraft
und Intensität der Trauben junger Rebstöcke mit einer Reifezeit von 12 Monaten in Fudern
polieren konnten.

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