EAN: 9421016690671

SYRAH 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren. Bilancia ist
ein neuseeländisches Weingut mit Sitz in Hawke's Bay  einer weitläufigen Landschaft mit Blick
auf den riesigen Pazifik. Es wurde 1997 von dem Winzer-Ehepaar Warren Gibson und Lorraine
Leheny gegründet  die eine 6 Hektar große Parzelle namens "La Collina" auf dem Roys Hill
kauften. Das Weingut ist nach wie vor ein kleiner  qualitätsorientierter Betrieb. Lorraine und
Warren beziehen ihre Trauben von ihren eigenen Weinbergen und von Erzeugern in Gimblett Road
Vineyards  Glencoe Station und Blackbridge Estate.  Dieser Wein ist ein Syrah-dominierter Blend
mit einem 2%igen Anteil Viognier. Etwa ein Fünftel der Trauben stammt von Warrens und Lorraines
eigenem Weinberg "La Collina"  während der Rest von Gimblett Gravels - nur einen Steinwurf von
Roys Hill entfernt - bezogen wurde. Der Bilancia Syrah ist ein üppiger Wein  der mit Düften von
Brombeeren  schwarzen Johannisbeeren  schwarzem Pfeffer und Pflaumen aufwartet. Am Gaumen ist
er trocken und mundschmeichelnd  mit einem reichen Innenleben aus schwarzen Früchten  Himbeeren
und Heidelbeeren. Sie können auch Noten von getrockneten Kräutern  Eichenholz und deutliche
Anklänge an eine belebende Flora entdecken. Er ist köstlich und leicht zugänglich  aber er wird
zweifellos von einer weiteren Reifung im Keller profitieren. Kombinieren Sie diese
Syrah-Mischung mit einem Rinderschmorbraten  gegrilltem Gemüse oder einem gegrillten
Thunfischsteak.

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