EAN: 9783956929267

DAS EINMACHEN DER FRÜCHTE IN ERPROBTEN REZEPTEN...

Die Autorin Lovica von Pröpper ( 1810  _ 1898) war eine deutsche Kochbuchautorin. Im
vorliegenden Band stellt sie Rezepte zur Fruchtkonservierung vor  wie z.B. Birnen mit Ingwer 
Brombeermarmelade auf englische Art  Dultschatza  ausgekernte Jonannisbeeren  Kirschenbrot 
Kürbismarmelade  Pflaumen mit Senf  Quitten in Cognac  Rosen-Marmelade  Tomaten-Marmelade 
Vogelbeer-Gelee  Enzian-Wein  Hagebutten-Likör  Nuß-Geist  Weintrauben-Syrup und vieles andere
mehr. Ludovica von Pröpper trat vor allem als Autorin von Kochbüchern hervor  aus ihrer Feder
stammen zahlreiche Rezeptsammlungen und Spezialkochbücher. Nachdruck der Originalauflage von
1897.

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