EAN: 3391180025165

M CHAPOUTIER »LES JOCASSES«

Aus dem Herzen der Dentelles de Montmirail Diese herausragende Rotwein-Weinkreation von Michel
Chapoutier entführt Sie in die malerische AOP Gigondas  die sich in der Nähe des berühmten Mont
Ventoux und unterhalb des Höhenzugs Dentelles de Montmirail erstreckt. Der lehmige Boden 
durchsetzt mit Mergel  Sand und Kalk  bietet der Grenache-Traube ideale Bedingungen für ihre
Reife und Entwicklung.Die Hänge von Gigondas erstrecken sich bis zu einer Höhe von 400 Metern
und sind dem kühlenden Wind stärker ausgesetzt als das südlich und flacher gelegene
Châteauneuf-du-Pape. Dies verleiht den Weinen aus dieser Region eine etwas kräftigere
Tanninstruktur.Der Gigondas von Michel Chapoutier ist eine meisterhafte Verschmelzung der
Rebsorten Grenache  Syrah und Mourvèdre. Nach einer 16-monatigen Reifezeit in Eichenholzfässern
entfaltet dieser Wein ein beeindruckendes Bouquet mit kraftvollen und komplexen Aromen von
kleinen roten Beeren  Pfeffer und Leder. Am Gaumen präsentiert er eine fast süßliche 
vollmundige Frucht  die gleichzeitig fein und delikat ist. Das Finale ist von einer stoffigen
Textur geprägt  begleitet von geschmeidigen Tanninen  die dem Wein Länge und Struktur
verleihen.

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