Domaine Lafage Arqueta hat seinen Ursprung in der A.O.P. Collioure ganz im Osten der Pyrenäen.
Das Roussillon ist eigentlich bekannt für seine natursüßen Weine aber dieser trockene Rotwein
aus dem Weingut Lafage braucht sich nicht zu verstecken. Seit sieben Generationen bringt dieser
Familienbetrieb das Beste aus der Region hervor. Mittlerweile sind sie mit ihren
charakterstarken Weinen ein wesentlicher Bestandteil dieses Gebiets geworden. Heute sind
Jean-Marc und Eliane die Erben eines jahrhundertealten Könnens das sie zu wahren Experten im
Umgang mit den unterschiedlichen Terroirs des Roussillon gemacht hat. Domaine Lafage Arqueta
wird in La Costa Rocosa angebaut einem der Weinberge die zu den 350 Hektar der Domaine
gehören. Genauer gesagt liegt dieser Teil direkt am Mittelmeer an der spanischen Grenze an
einer schmalen Straße die nach Banyuls führt. Dort gibt es viel braunen bröckeligen und
zersetzten Schiefer auf dem über 50 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Charakteristisch für diese
Landschaft sind auch die Hänge mit ihren schmalen Terrassen die zum Meer hin ausgerichtet
sind. Domaine Lafage Arqueta wird von Hand gelesen sobald die Trauben ihren optimalen
Reifegrad erreicht haben. Dies geschieht im August und September dank der maritimen Einflüsse
des Mittelmeers und der vielen Sonnenstunden in diesem Gebiet. Die Trauben werden klassifiziert
und ausgewählt und der Domaine Lafage Arqueta wird anschließend in Bottiche gefüllt um zu
gären. Alle Sorten - Garnacha tinta Garnacha gris Syrah und Carignan - werden gemeinsam in
einem Tank bei einer konstanten Temperatur von 25 °C vinifiziert. Schließlich wird der Domaine
Lafage Arqueta etwa vier Wochen lang mazeriert und ein Teil der Cuvée wird sechs Monate lang in
Burgunderfässern gelagert. Trauen Sie sich die A.O.P. Colliure zu entdecken mit Domaine
Lafage Arqueta! Zweifelsohne eine der interessantesten und reizvollsten Ursprungsbezeichnungen
mit einem äußerst interessanten Rotwein.
