EAN: 3760031471725

CÔTÉ SUD 2021 - 75CL

Letzte Durchsage an die Reisenden! Der Zug zur Domaine Lafage fährt gleich ab! Bitte nehmen Sie
Ihre Plätze ein. Zu Beginn dieser aufregenden Reise verwöhnen wir Sie mit einem Glas Domaine
Lafage Côté Sud  einem frischen und lebendigen Rotwein aus alten Weinbergen in der Gegend von
Perpignan  50 km von der Grenze zwischen Frankreich und Spanien entfernt. Jean-Marc und Eliane
Lafage leiten das Familienunternehmen im Nordwesten der Iberischen Halbinsel  das sich
mittlerweile auf das gesamte Roussillon erstreckt. Sie sind die siebte Generation und haben es
gewagt  die Zügel dieses Unternehmens zu übernehmen  das vom Vater an den Sohn weitergegeben
wird und das vor zwei Jahrhunderten mit 36 Hektar am Stadtrand von Perpignan begann. Heute hat
sich deren Anbaufläche auf andere Standorte ausgedehnt  auch wenn ein Großteil ihrer
Aktivitäten nach wie vor im Herzen der Region  direkt an der Mittelmeerküste  angesiedelt ist.
Dort entstand Domaine Lafage Côté Sud aus alten Syrah- und Garnacha-Rebstöcken aus
verschiedenen Parzellen  die alle nach Süden ausgerichtet sind und auf steinigen  kalkhaltigen
Böden wachsen. Unsere Reise führt auch in die Kellerei  wo Sie mehr über die Herstellung des
Domaine Lafage Côté Sud erfahren. Nach der Handlese werden die Trauben des Domaine Lafage Côté
Sud 18 Tage lang eingemaischt und vergoren. Nach dieser Zeit und nach dem Abstich wird der
Domaine Lafage Côté Sud in Flaschen abgefüllt  in denen er dann ein Jahr lang ruht. Bevor wir
uns nun verabschieden  möchten wir Ihnen für Ihr Vertrauen in Decántalo danken. Wir hoffen  Sie
genießen die Reise. Letzter Aufruf für Domaine Lafage Côté Sud! Passagiere bitte alle
einsteigen!

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